3 June, 2016

Salade de tomate

[vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_column_text]12 tomates cerise ou prune 125 g d´olives noires dénoyautées 100 g de fromage feta émietté Feuilles de persil frais 3 cuillérées d´huile d´olive extra […]
3 June, 2016

Salade d’endives au roquefort, aux figues et aux noix

[vc_row][vc_column width=”1/3″][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_column_text]6 endives de taille moyenne 200 g de fromage roquefort émietté 2 figues fraiches ou sèches hachées 60 g de noix hachées 125 ml […]
3 June, 2016

Salade de quinoa aux tomates séchées, olives noires et fromage feta

[vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_column_text]235 g de quinoa 500 ml d´eau 10 tomates séchées (à l´huile et égouttées) 50 g de fromage feta émietté 2 oignons tendres hachés 20 […]
3 June, 2016

Risotto aux cêpes avec oignon caramélisé

[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]½ oignon haché 1/1 poivron vert haché 125 g cèpes frais hachés 1 petite tomate hachée 350 g de riz 1 l de bouillon de […]
3 June, 2016

Salade de haricôts avec vinaigre de pomme, noix et parmesan

[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]500g de haricòts 1 pomme coupée en rondelles 100g de parmesan coupé en fins morceaux 40g de noix 3 cuillérées d’huile d’olive extra vierge 1 […]
3 June, 2016

Gaspacho

[vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_column_text]1 kg de tomates mûres 1 gousse d’ail hachée 1 petit oignon 1/2 concombre 1 poivron vert 50 ml de Vinaigre de Xérès DOP huile […]
5 April, 2016

Ensalada de aguacate y mango con Vinagre de toda la vida

[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]2 aguacates maduras 1 mango 1 puñado de frambuesas frescas Hojas de albahaca Aceite de oliva virgen extra Sal en escamas Pimienta negra, recién molida […]
5 April, 2016

Ensalada de aguacate y mango con Vinagre de toda la vida

[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]2 aguacates maduras 1 mango 1 puñado de frambuesas frescas Hojas de albahaca Aceite de oliva virgen extra Sal en escamas Pimienta negra, recién molida […]
30 March, 2016

Salsa romesco para calçots con Vinagre de toda la vida

[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]1 cabeza de ajos 1 ajo crudo 100 gramos de almendra tostada pelada 50 gramos de avellanas tostadas 4 o 5 tomates maduros 2 ñoras […]
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