Aigre-doux de Riesling

3 November, 2016

Salade au croustillant de chèvre et vinaigrette de noisettes

[vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_column_text] Mélange de laitues 1 nectarine ou mangue 4 figues Melon cantaloupe Pâte filo ou brick Beurre Fromage de chèvre Pistaches moulues Noix Noisettes grillées […]
9 August, 2016

Salade aux abricots, avocat et pistaches

[vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_column_text] Mélange de laitues 3 ou 4 abricots 1 avocat Fromage de chèvre Graines de sésames blanches grillées Pistaches décortiquées Huile d’olive vierge extra Aigre-doux […]
3 June, 2016

Salade d’automne au foie gras

[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes (et 48 heures pour le foie gras)[/vc_column_text][vc_column_text]1 foie de canard frais d’environ 500 g 180 mL […]
3 June, 2016

Salade de choux asiatique

[vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_column_text]4 cuillérées d’Aigre-doux de Merlot 2 cuillérées de sucre 1 petite cuillérée de sel 125 ml de mayonnaise ½ chou vert coupé en morceaux 2 […]
3 June, 2016

Salade de quinoa aux tomates séchées, olives noires et fromage feta

[vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_column_text]235 g de quinoa 500 ml d´eau 10 tomates séchées (à l´huile et égouttées) 50 g de fromage feta émietté 2 oignons tendres hachés 20 […]
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