Aigre-doux de Merlot

3 June, 2016

Salade d’automne au foie gras

[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes (et 48 heures pour le foie gras)[/vc_column_text][vc_column_text]1 foie de canard frais d’environ 500 g 180 mL […]
3 June, 2016

Salade de choux asiatique

[vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_column_text]4 cuillérées d’Aigre-doux de Merlot 2 cuillérées de sucre 1 petite cuillérée de sel 125 ml de mayonnaise ½ chou vert coupé en morceaux 2 […]
3 June, 2016

Salade de tomate

[vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_column_text]12 tomates cerise ou prune 125 g d´olives noires dénoyautées 100 g de fromage feta émietté Feuilles de persil frais 3 cuillérées d´huile d´olive extra […]
3 June, 2016

Salade d’endives au roquefort, aux figues et aux noix

[vc_row][vc_column width=”1/3″][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_column_text]6 endives de taille moyenne 200 g de fromage roquefort émietté 2 figues fraiches ou sèches hachées 60 g de noix hachées 125 ml […]
3 June, 2016

Salade de quinoa aux tomates séchées, olives noires et fromage feta

[vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_column_text]235 g de quinoa 500 ml d´eau 10 tomates séchées (à l´huile et égouttées) 50 g de fromage feta émietté 2 oignons tendres hachés 20 […]
3 June, 2016

Risotto aux cêpes avec oignon caramélisé

[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]½ oignon haché 1/1 poivron vert haché 125 g cèpes frais hachés 1 petite tomate hachée 350 g de riz 1 l de bouillon de […]
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