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6 June, 2016

Avocado & mango salad with Cabernet Sauvignon wine vinegar

[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]2 ripe avocados 1 mango 1 handful of fresh raspberries, rinsed Basil leaves 4 tbsps. Extra virgin olive oil Coarse salt Recently ground black pepper […]
6 June, 2016

Autumn salad with marinated foie

[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]This salad has two preparations. Previously, prepare foie gras marinated in Riesling vinegar that should rest in the fridge for 24 hours before being used.[/vc_column_text][vc_column_text]1 […]
3 June, 2016

Salade d’automne au foie gras

[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes (et 48 heures pour le foie gras)[/vc_column_text][vc_column_text]1 foie de canard frais d’environ 500 g 180 mL […]
3 June, 2016

Salade de concombre

[vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_column_text]6 concombres 1/2 oignon rouge coupé en tranches fines 10g d’aneth finement haché 125ml de Vinaigre de Vin Chardonnay 2 petites cuillérées de cure sel […]
3 June, 2016

Salade de riz et lentilles

[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]1 petit bocal de lentilles cuites 2 tasses de riz 2 cœurs de laitue 1 œuf dur haché 6 tomates cerise ou prune 1 carotte […]
3 June, 2016

Salade de choux asiatique

[vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_column_text]4 cuillérées d’Aigre-doux de Merlot 2 cuillérées de sucre 1 petite cuillérée de sel 125 ml de mayonnaise ½ chou vert coupé en morceaux 2 […]
3 June, 2016

Salade de tomate

[vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_column_text]12 tomates cerise ou prune 125 g d´olives noires dénoyautées 100 g de fromage feta émietté Feuilles de persil frais 3 cuillérées d´huile d´olive extra […]
3 June, 2016

Salade d’endives au roquefort, aux figues et aux noix

[vc_row][vc_column width=”1/3″][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_column_text]6 endives de taille moyenne 200 g de fromage roquefort émietté 2 figues fraiches ou sèches hachées 60 g de noix hachées 125 ml […]
3 June, 2016

Salade de quinoa aux tomates séchées, olives noires et fromage feta

[vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_column_text]235 g de quinoa 500 ml d´eau 10 tomates séchées (à l´huile et égouttées) 50 g de fromage feta émietté 2 oignons tendres hachés 20 […]
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