Salade aux abricots, avocat et pistaches

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• Mélange de laitues
• 3 ou 4 abricots
• 1 avocat
• Fromage de chèvre
• Graines de sésames blanches grillées
• Pistaches décortiquées
• Huile d’olive vierge extra
• Aigre-doux de Riesling Castell de Gardeny
• Sel

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1. Nous commençons à préparer la vinaigrette à l’huile, Riesling aigre-doux, les graines de sésame grillées et un peu de sel. Bien mélanger et réserver.
2. Après étalement de la salade, nous allons mettre quelques feuilles de laitue, de fromage de chèvre émietté quelques tranches d’avocat, les quartiers d’abricot et de granit pistache.
3. Finalement, on melange avec la vinaigrette. Bon appetit !

Recette originale créée par le blog gastronomique PAVISUCRE[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_column_text]

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