Ostras al natural con piña y vinagreta de agridulce de Riesling
Ostras al natural con manzana y vinagreta de vinagre de vino de Chardonnay
22 February, 2016
Lubina escabechada al vinagre de vino Chardonnay con verduras
22 February, 2016
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:: Ingredientes ::
20 ml vinagre de Cava Rosé
40 ml aceite de oliva virgen extra
bolitas o brunoise de piña[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”3920″ link_type=”no-link”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_single_image image=”2602″ link_type=”no-link” scroll_animation=”fadeInUp”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″]
:: Preparación ::
Preparación: 15min[/vc_column_text][vc_column_text]
- Abrir tres ostras por persona
- Para elaborar las vinagretas: Mezclar dos partes de vinagre (20ml) por dos partes de aceite (20 ml)
- Montaje: Servir encima de cada una de las tres ostras una vinagreta diferente y reforzar con bruinose de piña.
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¿Te gustó esta receta? Sigue descubriendo como utilizar nuestros vinagres y agridulces
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- Abrir tres ostras por persona
- Para elaborar las vinagretas: Mezclar dos partes de vinagre (20ml) por dos partes de aceite (20 ml)
- Montaje: Servir encima de cada una de las tres ostras una vinagreta diferente y reforzar con bruinose de piña.
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