Pizza de porro i bacon amb un toc d’agredolç de Porto

[vc_row][vc_column width=”2/3″]

[vc_column_text]Ingredients per a 4 persones:

• Massa de pizza
• 3 porros
• 16 tires fines de bacon
• 80 cl d’agredolç de Porto
• 4-5 c/s de salsa de tomàquet
• 2 boles de mozzarella
• 2 grans d’all
• Sal, oli d’oliva verge extra

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_single_image image=”5301″ link_type=”no-link” scroll_animation=”fadeInLeft”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″]

[vc_column_text]En una paella sense gens d’oli, daureu els talls fins de bacon sense la cotna. Reserveu.

En el greix que han deixat, ofegueu els porros nets i en rodanxes, amb una mica de sal, durant uns 5 minuts; han de perdre la rigidesa.
Aboqueu l’agredolç en una paella fins que bulli. Retireu del foc i deixeu entebeir.

Esteneu la massa de pizza, repartiu la salsa de tomàquet per la superfície, poseu a sobre la mozzarella tallada en rodanxes, les làmines fines d’all i els porros amb la salsa.

Poseu al forn preescalfat a 200ºC durant uns 10-12 minuts.
Repartiu per sobre les tires fines de bacon i torneu a posar al forn un parell de minuts.

NOTA: Forn encès dalt i baix.
** El temps de cocció és orientatiu, la massa ha de quedar cuita.
** c/s = cullerada sopera[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_column_text]

T’ha agradat aquesta recepta? Segueix descobrint com utilitzar els nostres vinagres i agredolces

[/vc_column_text][recent_posts cat=”agredolc-de-porto” text_align=”center”][/vc_column][/vc_row]