Yogur con uvas en almíbar (o infusión de agridulce de Porto)

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[vc_column_text]Ingredientes para 2 personas:

• 2 yogures griegos
• 12 uvas
• 150 cl de agridulce de Porto
• 150 cl de agua
• 150 gr. de azúcar
• 1 rama de canela
• 1 grano de cardamomo
• 1 rodaja de jengibre fresco

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[vc_column_text]En un cazo poner el agriducle de Porto, agua, azúcar y las especias, llevar a ebullición y dejar reducir, a fuego medio, unos 8-10 minutos Dejar templar.
Verter ese almíbar colado encima de la uva. Reservar.

En una copa de servir colocar en el fondo el yogur removido, encima las uvas, regar con un poco del almíbar.
Decorar con unas hojas de menta.

NOTA: Ha de quedar un almíbar que no ha de ser denso.
** Las uvas maceradas con el almíbar pueden guarde un par de días.
** La rodaja de jengibre no muy gruesa.
Celíacos: aseguraros bien de que todos los ingredientes sean sin gluten. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_column_text]

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