Amanida d’espinacs amb pera, magrana, idiazábal i vinagreta de festucs

[vc_row][vc_column width=”1/1″]

• Brots d’espinacs tendres
• 1 magrana
• 2 peres conference
• Codony
• Formatge idiazábal fumat
• Festucs en gra
• 250 ml d’oli d’oliva
• 50 ml de vinagre balsàmic de poma Castell Gardeny de Badia Vinagres
• Sal

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_single_image image=”4624″ link_type=”no-link” hover_effect=”image-effect-zoom-in” scroll_animation=”fadeInDown”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″]

1. Primer de tot farem la vinagreta barrejant, l’oli, el vinagre balsàmic de poma Castell Gardeny de Badia Vinagres, una mica de sal i els festucs picats.
   Desgranarem la magrana i tallarem les peres a làmines.
2. Amb un ganivet farem uns quants encenalls de formatge idiazábal.
3. En un plat posarem uns brots d’espinacs, les làmines de pera, uns grans de magrana, un daus de codony i els encenalls de formatge idiazábal
4. Amanirem amb la vinagreta de festucs i ja ho podrem servir.

Recepta original creada per Sonia del blog gastronòmic PAVISUCRE[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_column_text]

T’ha agradat aquesta recepta? Segueix descobrint com utilitzar els nostres vinagres i agredolces

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][recent_posts cat=”cabernet-ca,chardonnay-ca,vermout-ca” text_align=”center”][/vc_column][/vc_row]